Vente de Miel
Chaque année, la coopérative Miel Montréal organise 2 fins de semaine d’extraction du miel :
. une miellé d’été en juillet
. une miellé d’automne en septembre
Qualité du miel
Nos miels sont des miels naturels, non pasteurisés, toutes fleurs. Chacun des miels des ruchers que nous gérons est extrait séparément, ce qui permet de voir les différents types de miel produits selon l’emplacement des sites.
Phénomène de cristallisation / Conservation du miel
La cristallisation est un phénomène naturel, gage de qualité d’un miel non pasteurisé. Un miel cristallisé est toujours bon pour la consommation! Si vous souhaitez liquéfier votre miel, mettez le à chauffer quelques minutes au bain marie dans une eau frémissante, en remuant constamment. Attention si vous utilisez le micro-onde, certaines vitamines et donc propriétés de votre miel pourraient être perdues.
Où trouver notre miel
Les pots sont disponibles à la vente dans nos locaux et les magasins partenaires (Terre à soi, boutique ville en vert, maison de l'environnement de verdun, etc.). Il est aussi possible de se procurer du miel chez quelques rares clients (la Tohu, le Cegep André Grasset). Trois formats sont disponibles :
- 55 g - 3 $
- 155 g - 6 $
- 310 g - 10 $
Miel en Vrac !
Dans une optique soucieuse de l'environnement et de réduction de ses déchets, Miel Montreal se met à la vente en vrac. Dès le début du moins de novembre, notre miel de la cuvée 2019 sera disponible à la vente. Apportez vos contenants et laissez-nous le soin de les remplir. Miels d'été ou d'automne, Montréalais ou Lavallois, il y en a pour tous les goûts !
- 26$/kg
Pour pré-commander notre miel, merci de nous écrire àinfo@mielmontreal.com.
La fiche nutritionnelle du miel est disponible ici.