Vente de Miel

Chaque année, la coopérative Miel Montréal organise 2 fins de semaine d’extraction du miel :
. une miellé d’été en juillet
. une miellé d’automne en septembre

Qualité du miel

Nos miels sont des miels naturels, non pasteurisés, toutes fleurs. Chacun des miels des ruchers que nous gérons est extrait séparément, ce qui permet de voir les différents types de miel produits selon l’emplacement des sites.

Phénomène de cristallisation / Conservation du miel

La cristallisation est un phénomène naturel, gage de qualité d’un miel non pasteurisé. Un miel cristallisé est toujours bon pour la consommation! Si vous souhaitez liquéfier votre miel, mettez le à chauffer quelques minutes au bain marie dans une eau frémissante, en remuant constamment. Attention si vous utilisez le micro-onde, certaines vitamines et donc propriétés de votre miel pourraient être perdues.

Où trouver notre miel

Les pots sont disponibles à la vente dans nos locaux et les magasins partenaires (Terre à soiboutique ville en vertmaison de l'environnement de verdun, etc.). Il est aussi possible de se procurer du miel chez quelques rares clients (la Tohu, le Cegep André Grasset). Deux formats sont disponibles :

  • 45 mL - 3 $
  • 125 mL - 6 $

La fiche nutritionnelle du miel est disponible ici.

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Crédit Photo : Manoushka Larouche, Samuel Cogrenne, Alexandre Gillez.